Mes Prestations
Que ce soit pour voir briller les yeux de votre enfant, étonner un(e) ami(e), éblouir vos invités lors d'un baptême ou d'un mariage, surprendre une future maman à l'occasion de sa baby shower, découvrir le sexe d'un bébé lors d'une reveal gender party.
Toutes les occasions sont bonnes pour finir un repas par un dessert savoureux et beau.
Les Gâteaux en pâte à sucre
Chacun de mes gâteaux est unique et créé spécialement pour vous!!!
C'est pourquoi je ne reproduis pas de modèle déjà existant, que ce soit l'une de mes réalisations ou une image trouvée sur internet.
Je peux m'en inspirer mais ne fais pas de copier-coller.
Mes gâteaux sont composés de 4 couches de génoise et 3 couches de garniture(s).
Afin d'obtenir des finitions nettes, les gâteaux sont recouverts d'une couche de ganache au chocolat noir avant la pose de la pâte à sucre.
Le minimum de commande est de 14 parts.
Un croquis et un devis vous seront établis.
Les Gâteaux crémeux
Les gâteaux crémeux peuvent être totalement personnalisés que ce soit
par leur intérieur
(avec différentes saveurs et textures de garniture)
ou par leur extérieur
(avec une multitude de possibilités de finition et de décor que je vous propose)!
Mes gâteaux sont composés de 4 couches de génoise et 3 couches de garniture(s).
Le minimum de commande est de 8 parts.
Un devis vous sera établi en fonction de vos choix.
Les Cupcakes
Les cupcakes sont des petits gâteaux individuels cuits dans un moule en papier (caissette).
Ils sont idéaux pour vos buffets sucrés et peuvent être assortis à votre gâteau et décor.
Tous mes Cupcakes sont garnis à cœur.
Il existe 2 formats:
Standard
Vendus par 6
Mini
Vendus par 12
Deux types de décors vous sont proposés:
Classique
(simple Topping*)
Personnalisé
(Topping*+décor)
*Le topping est la crème se trouvant sur le Cupcake
Les Number, Letter, form cakes
Les number, letter, form cakes relèvent de la pâtisserie traditionnelle mais moderne, tendance et personnalisée. Déclinés en différentes recettes, il y en a pour tous les goûts.
Il existe 3 formats:
Individuel
Vendus par 8
Standard
6/8 parts
Grand
16 parts
Les Biscuits
A Peindre
Vendus à partir de 8
Classiques
Vendus par 12
Décorés
Vendus par 12
Les biscuits peuvent être personnalisables à l'infini!
Une lettre, un chiffre, une forme, un message...pour remercier vos invités lors d'un mariage ou d'un anniversaire par exemple.
Les Macarons
Classiques
Minimum de commande 30
10 pièces de même saveur minimum
Nacrés
Minimum de commande 30
10 pièces de même saveur minimum
Personnalisés
Minimum de commande 30
10 pièces de même saveur minimum
Le macaron est un petit gâteau à l'amande, de forme arrondie, d'environ 3 à 5 cm de diamètre.
Il peut être personnalisé grâce à sa couleur qui pourra être assortie à votre thème ou décor mais aussi grâce à une inscription (date/prénom(s)/saveur/message...)
Il peut également être un parfait cadeau de remerciement pour vos invités.
Les Magnums cakes
Ils sont vendus par 10 pièces de même saveur
Deux types de décors vous sont proposés:
Personnalisé
(à partir d'un thème)
Classique
(décor simple)
Le magnum cake n'est pas une glace mais bien du gâteau qui est reconstitué grâce à la ganache de votre choix puis enrobé de chocolat!
Les impressions alimentaires
Réalisées sur feuille de sucre et imprimées avec de l'encre alimentaire.
Feuille de format A4
Je réalise la mise en page à partir du thème de votre choix et peux effectuer une personnalisation avec âge, prénom, date...