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Comme le nom de mon entreprise l'indique, je m'appelle Vanessa.

Je suis maman de 2 garçons.

J'ai découvert le cake design lors du premier anniversaire de mon aîné, cela fait maintenant 10 ans!

 

J'ai obtenu mon CAP Pâtissier en juillet 2017 suite à une reconversion professionnelles.

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Unicake-by Vanessa a été créée en juillet 2018.

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Mon Laboratoire

Le laboratoire se situe au:

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953 Route de Lasnelaz à Pers-Jussy.

 

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Mes Formations

Pour me perfectionner  et apprendre de nouvelles techniques, je suis régulièrement des formations auprès de professionnels du cake design

Modelage buste humain,  avec Joane Chopard (Mademoiselle fait des gâteaux/Suisse)
Février 2017
Atelier citrons avec Berna Garcia 
au Show Cake de Lyon
Septembre 2017
Atelier Escarpin de la Fée Clochette
avec Sabine Guilhem (Melle Blush/Marseille)
Octobre 2017
Atelier Gravity cake au Salon Sugar à Paris,
avec Marc Suarez ( Le doux collage/Espagne)
Avril 2018